25 Jahre Erfahrung in Ayurveda Küche & Ernährung

Ayurvedische Tages Kochkurse

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Kochsausbildung

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Einen schönen Sommer!

Einen schönen Sommer! Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir aufgrund von Sommerpause / Ayurveda Pancha Karma Kur für Ihre Mails & Anfragen - etwas länger brauchen als sonst. Ihre Anmeldung zu einem Kochkurs wird auf jeden Fall vorgemerkt und innerhalb von 72...

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Open Day mit Ayurveda Essen

Nächster Tag der offenen Tür / Info-Nachmittag mit Ayurveda Essen ist am 30. Juni 2018, Samstag, 14.00-16.00 oder 16.00-18.00. Alle Informationen über Kochkurse und Ayurveda Ernährung & Koch/Köchin Ausbildung. Bitte nur per Anmeldung.   [unitegallery...

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Herzlich Willkommen & Namaste

Lerne selbst ayurvedisch Kochen und somit auch den kürzesten Weg zur Glückseligkeit und Gesundheit Herzlich Willkommen bei der ersten Ayurveda Kochschule Österreichs (rein vegetarisch & vegan)! Die Kochschule wurde vor 10 Jahren gegründet um das alte Wissen um…

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Ayurveda – Die Mutter der Medizin

Der Begriff „Ayurveda“ setzt sich zusammen aus den Worten „Ayus“ = Leben und „Veda“ = Wissen und bedeutet „Die Wissenschaft des Lebens“. Die Wissenschaft vom langen, gesunden und glücklichen Leben ist das älteste Medizinsystem der Welt. Ayurveda ist eine ganzheitliche…

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Ayurveda Alchemist – Die große Ayurveda Kochschule

Bestseller Kochbuch „Der Schatz der Ayurveda Küche“ vollständig neu überarbeitet; vegan & vegetarisch; mit Einführung in Ayurveda Ernährung & Gewürz-Lexikon

Ayurveda ist eine uralte, indische Heilkunst und Lebensphilosophie zugleich. Die Mutter aller Medizinsysteme ist weltanschaulich offen, frei von Dogmen, ortsunabhängig und zeitlos. Heilsame Ernährung als Therapie und Prävention, um die Menschen gesund zu erhalten, spielen im Ayurveda eine zentrale Rolle.

BESTELLUNG (kostenloser Versand innerhalb Österreichs): Thalia, Morawa Buchhandlung

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Über


SANDRA HARTMANN

Die Buchautorin, Ernährungsberaterin und Ayurveda Köchin lehrt genussvolles veganes und vegetarisches Kochen. In ihrer Ayurveda Kochschule bietet sie vielfältige Kochworkshops sowie eine praxisorientierte Kochausbildung für ayurvedische Ernährung und Küche an.


YOGA DES KOCHENS

Sandra Hartmann greift auf einen langjährigen Erfahrungsweg zurück. In den 90er-Jahren verbrachte sie sieben Jahre in vedischen Klöstern in Europa und Indien, um tief in die yogische Meditations- und Kochkunst des Ayurveda einzutauchen. Ayurveda Vaidyas (Ärzte) und Brahmanen (Priester) waren Sandras Lehrer in dieser Zeit. Die Alchemie des Kochens und die heilsame Wirkung der richtig zubereiteten Nahrung faszinierten die begabte Köchin. Besonders die meditative, achtsame Art des Kochens und Wasser als Informationsträger haben einen großen Einfluss auf Sandras Küche ausgeübt. Da es in hinduistischen Klöstern nur Brahmanen erlaubt ist, die heilige Klosterküche zu betreten, ist Sandra auch diesen Weg gegangen und hat mir 23 Jahren eine Einweihung als Brahmana (Priesterin) erhalten. Es folgten verschiedene Ausbildungen in Ayurveda-Ernährung, 7 Jahre als Chefköchin in vegetarischen Restaurants, die Eröffnung ihres eigenes Kochstudios sowie Veröffentlichung ihres ersten Buches „Der Schatz der Ayurveda Küche“ und „Ayurveda Alchemist“.

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